00:11
Ingredienser: 2 stk pære, 100 g blåmuggost, 30 g ruccula, 50 g valnøtter, 2 ss olivenolje, 1 ss honning, 1 ss sitronsaft, 1 ts sennep, grov. Slik gjør du det: Vask pærene og skjær bort topp og bunn. Skjær pærene i svært tynne skiver. Legg pæreskivene utover et fat. Rør sammen olivenolje, honning, sitronsaft og grov sennep til en dressing. Smuldre blåmuggost over pærene. Dryss over hakkede valnøtter og ruccula. Hell dressingen over rett før servering. Foto og redigering: Stian Broch/ Foodie.no.