Smakfullt tilbehør til lammelåret

Ingredienser: 1 stk brokkoli, 1 stk rødløk, 50 g tranebær, 50 g valnøtter, 150 g bacon, 3 dl creme fraiche, 0.5 dl majones, 2 ss sukker, 1 ts sitronsaft, litt salt og pepper. Slik gjør du: Kutt bacon i terninger og stek til det er sprøtt. Kutt brokkoli i biter og kok i lettsaltet vann til den er al dente. Kutt rødløk i strimler og valnøtter i grove biter. Bland sammen creme fraiche, majones, sukker, sitronsaft og smak til med salt og pepper. Ha brokkoli, rødløk, bacon, tranebær og valnøtter i en bolle. Vend inn dressingen og server.Foto og redigering: Stian Broch/ Foodie.no