01:06
Ingredienser: 24 stk krustader, 300 g laks (loin), 100 g salt, 60 g sukker, 1 stk sjalottløk, 1 ss kapers, 1 ts sennep (grov), 2 ss sitronsaft, 1 ss olivenolje, 1 ss kruspersille, 1 ss gressløk, 1 ss dill, 50 g pinjekjerner, salt og pepper. Foto og redigering: Stian Broch/ Foodie.no